Ils Disent “Cholesterol Oeufs”, Je Dis: C’est faux! (+ 1 Autre Mythe Surprise Pour la Perte De Poids)

16 February 2023

Ils Disent “Cholesterol Oeufs”, Je Dis: C’est faux! (+ 1 Autre Mythe Surprise Pour la Perte De Poids)

Est-ce que les oeufs sont mauvais pour le cholesterol ?

Qui ne s’est jamais posé cette question ? cholesterol oeufs

Car toi, tu trouves bien pratiques de manger des oeufs.

C’est économique (comparé à la viande), c’est pratique, c’est bon et si tu es végétarien ou si tu essaies de réduire ta consommation de viande pour des raisons qui t’appartiennent, eh ben les oeufs cochent toutes les cases.

Dans cet article, je vais pas briser le fameux mythe du “les oeufs donnent du cholesterol”.

Non.

Je vais aller plus loin et t’expliquer comment les consommer en toute bonne conscience et aussi ce qu’il faut faire, si le cholesterol aimerait être ton ami (et pas toi).

Et comme je suis ultra motivée, je ne me suis pas arrêtée là.

Non

Je vais encore te partager un autre mythe que je croise hyyyyyyyyper souvent.

Celui – ci concerne d’avantage la perte de poids. Tu en sauras plus à le fin de cet article

Alors tu es prêt ?

C’est parti

Mythe 1: Cholesterol oeufs

Mythe 1: Les oeufs sont riches en cholesterol

Cette phrase je l’ai entendue la première fois quand j’avais 15 ans. J’étais dans une famille d’accueil (je faisais un échange linguistique) et je me souviens la maman du foyer gronde son mari car il a mangé plus de deux oeufs ce soir-là.

Est-ce bon de manger des oeufs tous les jours ?

Bien sûr. Par jour, tu peux manger 2 oeufs sans soucis.

Pourquoi il ne faut pas manger trop d’oeufs, dit-on ?

C’est parce que les oeufs contiennent du cholesterol

Et là je te vois déjà me demander: Mais Marie, c’est quoi le cholesterol et tout le trala qui va avec ? Quel est le pire aliment pour le cholesterol ?

Laisse-moi t’expliquer:

D’abord, il faut que tu saches que ton corps peut produire tout le cholesterol dont il a besoin. C’est ce qu’on appelle le cholesterol sanguin

Exactement! Oui! Tu as besoins de cholesterol pour différentes hormones

Mais du cholesterol, on en trouve aussi dans les produits d’origine animale (car eux aussi en produisent, contrairement aux plantes). Les aliments riches en cholesterol sont donc les viandes… et les oeufs.

Mais attention les amis ⛔️

Ne vas pas croire que ce sont ces produits-là qui sont responsables d’hypercholestérolémie (#le fait d’avoir trop de cholesterol).
Non.

Plusieurs études ont montré que les vrais responsables (dans la plupart des cas) sont les mauvaises graisses. A savoir les acides gras saturés et trans que l’on retrouve dans les pâtisserie industrielle, les fritures, les charcuteries etc.

Tout n’est pas si simple et linéaire en biologie, il ne faut jamais tirer de conclusions trop vite. Et c’est précisément à cause de ce biais qu’on pensait qu’une fois, les oeufs donnaient du cholesterol. On se trompait…

Tu l’as compris. Il serait dommage de te priver d’oeufs pour ton cholesterol (et ta prise de poids en parallèle). Tu ne crains RIEN.
A condition bien sûr de ne pas sur-consommer des aliments qui eux aussi, sont riches en cholesterol.

Eh oui, tout est question d’équilibre dans la vie. Et d’ailleurs si tu veux savoir comment manger équilibré, voici des recettes.

Ce seraot très dommage, même, de se priver d’oeufs car les oeufs sont ultra-nutritifs. Ils sont riches en vitamines et minéraux de toutes sortes. Et de plus, certains contiennent des omega 3.

Oui, tu as bien lu.

Des omega 3. Encore une fausse idée reçu que des omega 3, on n’en trouve que dans le saumon…

Alors comment se fait-il que certains oeufs contiennent des omega 3, et d’autres pas. Eh ben cela va simplement dépendre de ce que la poule a mangé. Eh oui ! Et certains paysans donnent à leurs poules des graines de lin (qui elles sont riches en omega 3) et par magie (ou pas 😅) cela se retrouve dans les oeufs.

Personnellement je n’ai jamais trouvé de tels oeufs. Mais si quelqu’un a une adresse, je suis preneuse 🙂

Cholesterol oeufs mon avis

Mythe 2: Les boissons “zero calorie” ne font pas grossir

Combien de personnes ai-je déjà vu boire du Coca zero pour se donner bonne conscience ? cholesterol oeufs

Arrêtons le massacre tout de suite !

Boire des boissons “zero sucre” bourrées d’édulcorant. pour les rendre sucrée n’est pas anodin.

Il se pourrait même que cela fasse exactement l’effet inverse, à savoir: te faire prendre du poids.

Comment est-ce possible ?

Laisse-moi t’expliquer.

Il y a plusieurs raisons:

Mais avant d’entrer dans les détails, retiens la chose suivante: Les édulcorants sont des molécules synthétisée qui ont un fort, très forme, énormissime pouvoir sucrant. Jusqu’à 10000 x plus que le sucre blanc pour certains.

Alors avec un peu de bon sens, tout ça, ça ne fait pas trop healthy. C’est de la chimie pure.

Bon voyons maintenant les raisons pour lesquelles boire des boissons “zero calories” te font grossir

Le pouvoir sucrant est tellement fort, que cela fait disjoncter ton cerveau (aha). Ca peut-être drôle mais ça ne l’est pas vraiment.Par quel processus me demanderas-tu ? Eh ben sache que le goût sucré est addictif. C’est un fait. Et plus le pouvoir sucrant est fort, plus tu auras envie de sucre. Il a été démontrer que les personnes qui boivent ce genre de boissons mangent plus de calories car elles auront tendance (de manière inconsciente) à se jeter sur les choses sucrées. Voilà
Les édulcorant stimulent l’appétit. Ce point rejoint le point précédent. Tout simplement, si tu prends ce type de boisson, tu auras la dalle, et tu mangeras d’avantage.
A force, tu risques de développer une résistance à l’insuline. Tu as toutes les infos des conséquences sur ce site. Il y en a beaucoup, dont la prise de poids.

Bien sûr, tout le monde n’est pas d’accord avec ce que je viens de dire. La raison est, comme d’habitude, que certaines études scientifiques se contre-disent, ce qui ne permet pas de poser un avis éclairé.

Il est vrai que, sur le court terme, remplacer une boisson sucrée (avec du sucre) par une boisson zero calorie avec édulcorant va réduire l’apport calorique et donc permettre une perte de poids.

Mais y’a un mais:

Très vite, le corps s’adaptera à cette nouvelle habitude et il y de fortes chances que le scénario que je viens de te décrir opère, à savoir, la prise de poids.

Ce n’est pas ce que tu veux, on est d’accord ?

Alors oui, je sais, c’est chiant de boire juste de l’eau. C’est pas fun.

Perso, je ne bois pas d’eau (surtout en hiver car je me les gèles h24)… Mais des thés (ou infusions). A longueur de journée. Et ça me va très bien. 🙂

Et si tu es à la recherche d’une boisson qui va t’aider à perdre du poids, je te conseille fortement le thé vert. J’en ai fait un article ici.

Non, le thé vert ne va pas te faire perdre du poids. Il va t’AIDER. Cela fait toute la différence. Car pour perdre du poids, il faut d’abord implémenter de bonnes habitudes. Des “bases”. Et si ça ce n’est pas acquis, tu auras beau boire 3 litres de thé vert par jour, cela ne changera à RIEN.

Le mot de la fin

Voilà les amis, j’espère que cet article vous a plus. Si c’est le cas, j’en serais ravie.
Si le thème de la nutrition t’intéresse, je t’invite à aller faire un tour sur mon compte instagram où j’y partage une astuce par jour!
Allez, à la semaine prochaine!